Le 6 février, La Poste émettra en premier jour le timbre Paul Bocuse à l’occasion du centenaire de sa naissance. Louis Genty, graveur du timbre, animera une séance de dédicaces le vendredi 6 février de 10 h à 15h, à l’abbaye de Collonges : 10 quai de la Jonchère à Colllonges-au-Mont-d’Or.
Né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 à Collonges-au-Mont-d’Or, Paul Bocuse est le plus célèbre chef cuisinier français. Légende de la gastronomie, Il a fondé son restaurant à Collonges-au-Mont-d’Or près de Lyon. Auberge autoproclamée « temple de la gastronomie mondiale », le restaurant de Monsieur Paul a profondément marqué la cuisine française et mondiale du XXe siècle.
Le timbre représente le chef cuisinier, coiffé de sa toque, avec un verre gradué sur le côté gauche, clin d’œil à la cuisine. Les couleurs bleue et rouge évoquent les couleurs nationales, rendant hommage au plus illustre représentant de la cuisine française.
Nous remercions Louis Genty pour les informations et les photos fournies.